Tuesday, July 31, 2012

Thursday, July 26, 2012

葡式蛋挞

刚才Justin午睡,一个人无聊的在上网,
看到网友贴上这个葡式蛋挞的食谱,
刚好冰箱有现成酥皮,就马上开工。

第一次做,觉得好好吃哦!
内馅非常香滑可口。。 : )























Wednesday, July 25, 2012

Peach Yogurt ice-cream


一直以来都觉得自制冰棒吃起来
就是那种硬硬、粗粗的口感,

但是,那天的巧克力雪糕真的是让我又惊又喜,
因为原来自己在家也可以做出这么好吃的雪糕,
顺滑可口,一点都不输给外面卖的。

让我更惊讶的是,Justin爸这个刁嘴男人,
也大赞这个巧克力雪糕~好好吃~!

做上瘾了,今天再来一个自己乱来的 Peach ice-cream。



Monday, July 23, 2012

巧克力雪糕

大热天,吃个冰棒解解暑。。: )

味道很浓郁、很顺滑的雪糕,好好吃!




Saturday, July 21, 2012

Dulce de Leche 吐司

快乐时光总是消逝的特别快,
一眨眼16天就过去了。

即使心中有着万般不舍,
但,还是得默默的目送他们入闸。
只能期待下一次的“重逢”了。

要感谢Justin 爸,不管工作多忙,
还是尽量抽出时间带我们一大群人,
南上北下,吃、喝、玩、乐。

生活恢复正常,烤箱也开始“运作”了。
一样的食谱,只是把枫糖浆换成Dulce de Leche。

小巧可爱的迷你长条吐司。。 



Wednesday, July 18, 2012

枫糖蔓越莓甜面包

柔软香甜好吃的甜面包。。

不久前第一次用枫糖做吐司就爱上了,
面包体柔软得不得了,香香甜甜的,好好吃。
今天再次用枫糖吐司的食谱,
加进了蔓越莓干,做成了小小的甜面包。


Thursday, July 12, 2012

HomeMade Vanilla Sugar

今天再来一个Vanilla DIY ~ 
HomeMade Vanilla Sugar   : )


Wednesday, July 11, 2012

鲷鱼烧

好好吃的鲷鱼烧,
把配方内的奶粉改成帕马森起司粉,
真的是~香得不得了~

好吃!!!

Sunday, July 08, 2012

枫糖吐司

好多天没有做面包了,
因为姐姐带着孩子回来渡假,
我每天都混在我妈妈家,
没时间也没那个心思做面包。

我姐给我和Justin带回来了好多好多礼物~
吃的、用的、看的、穿的、烘培用的。: )
Justin 看到那箱我姐带回来给他的书,开心得不得了。

今天用了那边的特产~Maple Syrup 做吐司。
用的是王传仁老师的“蜂蜜吐司”食谱,
把里面的蜂蜜改成枫糖浆。

不知道是不是应枫糖浆的关系,成品好软好软。
甜甜香香的,净吃也很可口。。: )



Tuesday, July 03, 2012

HomeMade Vanilla Extract

前一阵子在这里这里看到Homemade Vanilla Extract,
就心痒痒想尝试,但是家里没有Vodka,
每次去超市又不记得买。@@

终于!前天去超市的时候,经过卖酒的部门,
突然记起要买Vodka。

平时没喝酒的我,对酒不了解,
摆着的有好几种Vodka,也不懂哪个牌子比较好,
直觉告诉我,买最贵的那罐就对了。。XD
第一次尝试,只选了最小瓶的,170ml。

在一些blog看到这个Vanilla Extract 的制作时间是6-8个星期。
但,再看下去,又有些说要6个月。
心里在想,应该是越久越香醇吧。。。
自己看着办吧。。: P

“收成” 后,再来update。。: )
还要等6个月耶!但是。。很期待。。。

简单的材料:Vanilla Bean + Vodka


Monday, July 02, 2012

蜂蜜柠檬

现在狂吹蜂蜜柠檬风,
这蜂蜜柠檬,Justin 和 Justin 爸爸很爱喝,
之前已经做了好几罐,但都没有放上来做记录。

刚才又再做了2 罐,就快快拍照记录起来。

Sunday, July 01, 2012

洛神花果冻

煮了一锅洛神花茶,灵机一动,
做了一些洛神花果冻,很适合这炎热的天气。:)